各位老铁们，家常大家好，清炖今天由我来为大家分享家常清炖羊蝎子的羊蝎做法，以及羊蝎子炖汤的法羊方法正确方法的相关问题知识，希望对大家有所帮助。蝎炖如果可以帮助到大家，正确还望关注收藏下本站，家常您的清炖支持是我们最大的动力 ，谢谢大家了哈
，羊蝎下面我们开始吧！法羊方法

本文目录

1. 炖羊蝎子家常做法，蝎炖正宗炖羊蝎子怎么做
2. 羊蝎子炖汤的正确正确方法
3. 老饭骨正宗炖羊蝎子的做法

炖羊蝎子家常做法，正宗炖羊蝎子怎么做

原料

羊蝎子1000克，家常盐 、清炖味精、羊蝎辣椒各5克，酱油
、葱片各15克 ，胡椒粉、桂皮 、花椒各3克  ，豆瓣酱30克，料酒25克，姜片10克，香叶、八角各2克，草果1个(拍破)，色拉油100克

制法

1 、将羊蝎子用水漂30分钟去除血水，沸水待用 。

2 、锅内入油烧热，放入豆瓣酱、花椒、八角 、桂皮、葱 、姜 、辣椒炒香，倒入羊蝎子翻炒片刻，烹入料酒、酱油炒3分钟，加水烧开 ，放香叶 、草果
，改用小火炖至软烂，用盐 、味精、胡椒粉调味，出锅即可 ！

羊蝎子炖汤的正确方法

用料:羊蝎子365克，白萝卜269克，大葱20克  ，香葱20克，生姜6克清水800克 ，食用盐2克

做法步骤:

1、食材准备：大根的白萝卜、大葱 、羊蝎子
，分别清洗，羊蝎子浸泡去血水。

2、煮一锅清水 ，水开倒入羊蝎子
 ，稍煮一会。

3、捞起冲水，滤水
。

4、香葱、大葱 、白萝卜清洗。

5 
、焯水的羊蝎子、切滚刀片的白萝卜  、切段的香葱 、对半切开的大葱、生姜片等。

6、处理好的羊蝎子 、白萝卜放入高压锅内，加入清水800克。

7、放入生姜 、大葱、香葱葱白段，盖上锅盖 ，高压30分钟。

8、烹制完成，调入食用盐，搅拌几下 ，出炉。

老饭骨正宗炖羊蝎子的做法

黄豆芽300g
，油适量，盐适量 ，郫县辣椒适量 ，辣妹子辣椒酱适量 ，干辣椒适量

辣椒碎适量，花椒适量，葱适量

姜适量，蒜适量 ，鸡精适量，胡椒粉适量

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助
。